美味しいんですが・・・・
≪ 休日の晩餐 ≫
≪ 大きなホッケ ≫
函館から、大きなホッケと美味しいウニの塩辛が届きました♪
お盆の時に兄が新幹線の仕事で函館に滞在していた時に「大きくてすごく美味しいホッケをお土産にした」と話題にしていたのです。
そして、タイミング良く別の兄弟が旅行に行き、噂のホッケちゃんを送ってくれたのでした。兄弟が多くて良かったと思うのは、こんな時です（笑）
ただし、自宅で魚を焼く時には、ある程度の覚悟が必要！
部屋中にこもる煙とコンロの後始末・・・・・。
それなりの工夫はするものの、やっぱり食後の生臭さの処理には「フ～っ」とため息が出ます。
それにしても、コンロに入るかと思った程立派な大きさ。
そして、それを独り占めできる嬉しさ反面、「これだったら二人で丁度いいな～」と何とはなしの寂しさも感じる昨今。
小林幸子さんが58歳で初婚と芸能ニュースが繰り返していました。
大きな魚を上手に焼いて、それを二人で分かち合い、後始末も苦にしない、有難い方にめぐり逢える事を夢見つつ、当面は自分の為にお料理に気を遣う事に致しましょう。